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Cette micro-cuvée est produite par de vieilles vignes. Elle est vinifiée et élevée avec tout le luxe des plus grands vins : tri grain par grain, fermentations et macérations en petites cuves de bois de 60 hectolitres, élevage en barriques, bâtonnage mensuel.
C’ EST LE VIN A ACHETER POUR DECOUVRIR QUE QUALITE ET ELEGANCE PEUVENT NAITRE EN TERROIR SABLONNEUX CALCAIRE. |
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