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Passito di Pantelleria
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Couleur/Type : Blanc liquoreux
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Conditionné par caisse-carton de 12 demi-bouteilles
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| Prix T.T.C. :
24.00 € /demi-bouteille
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Doré, très riche, ce vin dévoile d’intenses parfums de raisins secs, d’abricot et d’agrumes confits. De somptueuses saveurs de miel lui donnent une longueur exceptionnelle. |
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Le vignoble de 11 hectares est situé aux lieux-dits Roncone, Kamma et Ghirlanda, et se trouve à 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol volcanique est très riche en éléments minéraux. Le cépage est le Zibibbo (muscat d’Alexandrie) et le rendement moyen de 50 quintaux à l'hectare. Mais il faut 4 kilos de raisins convenablement flétris par le soleil et le vent pour obtenir après passerillage, 1 litre de Passito, soit 12 hectolitres à l'hectare.
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C’est un « miracle de la Nature » en harmonie parfaite avec tous les desserts.
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BRUSINA-BRANDLER
SAS - 3, QUAI DE BACALAN - 33300 BORDEAUX
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